黄飞红宫保鸡丁

黄飞红宫保鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切丁用盐，鸡粉，料酒，生粉腌一下。

2. 2.

   青椒切小块备用

3. 3.

   油锅热了后，放鸡丁进锅炒，待肉变白后，放葱姜蒜，辣椒丁，蔬菜粒翻炒。加调味，豆瓣酱，小许糖，料酒，盐，酱油，一点水，炒到鸡肉变红色

4. 4.

   接着就放黄飞红花生，再炒一下，上碟前勾个薄芡，如果想吃更辣点的可以加点辣椒油。