汤种吐司（东菱面包机版）
汤种吐司（东菱面包机版）的做法说明
之前一直不知道什么叫汤种，后来在乐做菜发现了汤种的做法，原来加了汤种的面包那么松软有弹性~~
这个方子其实也是一个bbs看来的，只不过在方子中添加了汤种，简单的一步，提升面包的口感，非常值得尝试哦
我是面包机揉面，后期是拿到烤箱烤的，用面包机直接做应该也是没问题的
注意:下面所说的大勺、小勺都是东菱面包机配的量勺哦。量杯也是面包机配的那种哦
汤种吐司（东菱面包机版）的做法与步骤
- 1.
盐和糖加入面包机两个角落
- 2.
倒入牛奶、油、鸡蛋、汤种
- 3.
加入面粉
- 4.
面粉上挖一个小洞，加入酵母
- 5.
面包机选择甜面包
- 6.
最好是提前20分钟结束
小贴士
1、汤种做法：现将面粉加入水搅拌融化无颗粒，小火加热不停搅拌，
稍出现纹路立即关火，锅子还是热的，继续搅拌，会变得更浓稠的，然后放凉备用。
2、糖必须加，因为能帮助发酵
3、个人认为用无盐黄油口感更香，当然玉米油更健康一点，根据个人喜好
4、如果觉得面团过湿，可以再加点面粉进去，因为每个人做的汤种不一样，不要强求加多少面粉，因为面团过湿如果要拿出来用烤箱烤的话后期整形会很粘手
