野笋小炒
野笋小炒的食材和调料
| 小野笋200g | |
| 咸肉 60g | |
| 甜豆 100g |
野笋小炒的做法与步骤
- 第1步.
1、小野笋200g 甜豆 100g 咸肉 60g
- 第2步.
2、咸肉切小丁，野笋过一下水切小丁；
- 第3步.
3、烧热锅，放入适量油；
- 第4步.
4、下咸肉丁，炒到微黄；
- 第5步.
5、下入笋丁继续翻炒一分钟左右；
- 第6步.
6、下入甜豆翻炒均匀；
- 第7步.
7、加入小许水；
- 第8步.
8、加盖中火大概三四分钟后即可起锅
- 第9步.
成品图
小贴士
唠叨几句
1、这道小炒菜用食材本身的味道，不用加任何调料；
2、如果想色彩更漂亮，可将甜豆也焯下水，马上过冷河；如果这样甜豆要到最后起锅时加入。
