简单做法，模样精致，营养丰富的——浓汤扇贝意面

简单做法，模样精致，营养丰富的——浓汤扇贝意面的做法与步骤

1. 第1步.

   扇贝刷干净外壳。

   
2. 第2步.

   小心撬开扇贝壳，露出里面的扇贝肉。

   
3. 第3步.

   去掉后面黑色的砂囊和扇贝边。

   
4. 第4步.

   在瑶柱上面打井字花刀。

   
5. 第5步.

   意面煮熟。

   
6. 第6步.

   放少许橄榄油拌匀。

   
7. 第7步.

   蒜切末。

   
8. 第8步.

   锅内放油，中小火煸香蒜末，煸至蒜末金黄，香味溢出。

   
9. 第9步.

   放少许水，放入史云生浓缩高汤，煮至汤汁浓稠。

   
10. 第10步.

    把煮好的浓汤倒入意面里面拌匀。

    
11. 第11步.

    煮好的意面放入扇贝壳中。

    
12. 第12步.

    锅内放黄油，融化。

    
13. 第13步.

    放入扇贝肉大火煎制，一面煎1分半钟即可。

    
14. 第14步.

    煎好的扇贝放到扇贝壳意面上面，放少许葱丝之类点缀即可。