凤梨炒饭

凤梨炒饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉洗净切丁，用太白粉抓匀后放入热锅中炒散后备用

2. 2.

   虾仁放入开水中焯烫至外观变红后，泡入冷水中备用

3. 3.

   凤梨切块状；洋葱、红辣椒、蒜切末状；罗勒切细丝条状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用

4. 4.

   锅中加入色拉油烧热后，倒入3中蛋汁炒至5分熟，将白米饭、做法1、2、3的材料，加入锅中拌炒均匀后，再放入盐、鸡粉、咖喱粉快速炒拌，并持续中火炒至米饭干松有香味溢出，再加入3中的罗勒拌匀后关火

5. 5.

   将炒饭盛盘后，撒上肉松即可