番茄红烩鱼片
番茄红烩鱼片的做法说明
酸甜浓郁的番茄与滑嫩可口的鱼片，最适合老人孩子和懒人啦~
番茄红烩鱼片的做法与步骤
- 1.
龙俐鱼片成薄片，加少许盐，淀粉抓匀，静置30分钟，番茄洋葱切片待用
- 2.
热油锅，龙俐鱼片两面煎成金黄色，取出待用
- 3.
热油锅，番茄酱一大汤匙，爆香，倒入番茄、洋葱片，加少许盐、糖，煸至微微软烂
- 4.
加1/3汤碗水，开锅后放入煎好的龙俐鱼片，再加热至沸腾，盛盘，撒上葱末即可
小贴士
龙俐鱼如果菜场没有，可以换成黑鱼片，亦可以用鲈鱼鳜鱼替之；
番茄酱最好不要用平时佐餐的番茄沙司；
不喜欢吃洋葱的，可以用卷心菜娃娃菜替之。
