牛尾汤

牛尾汤的做法与步骤

1. 1.

   土豆和胡萝卜切成滚刀块

2. 2.

   牛尾切段，在开水中焯水，捞出冲洗干净

3. 3.

   另起一锅，水烧开，放入焯好的牛尾，放入姜片、葱段、花椒、八角，炖至八成熟时放盐

4. 4.

   牛尾炖至全熟后放入土豆、胡萝卜、番茄酱100克，炖至土豆和胡萝卜软烂即可