小煎豆腐

小煎豆腐

小煎豆腐的做法说明

刚毕业那会出来实习，每天晚上回家必做的一道菜，把豆腐丢锅里，开着小火，慢慢煎着，总能空出许多时间准备其它的。

小煎豆腐的食材和调料

白豆腐
猪肉
红尖椒
盐
老抽
大蒜瓣

小煎豆腐的做法与步骤

第1步.
爆油锅，放入切好的豆腐块，小火慢煎至两面金黄，出锅备用
2.
油锅放大蒜瓣末爆香，加猪肉、盐，爆炒
3.
加红尖椒末、老抽、炸好的豆腐块，翻炒均匀
4.
加少量水焖煮4-5分钟（让豆腐入味），即可出锅

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