橙汁排骨
橙汁排骨的做法说明
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。
橙汁排骨的做法与步骤
- 1.
排骨泡水半小时出血水沥干 用生抽老抽抓腌，再加一勺糖，料酒（一样一样的放）全蛋液抓腌
- 2.
将腌好的小排取出均匀地沾裹红薯淀粉，反潮5分钟
- 3.
以中油温炸8-10分钟至表皮酥脆后沥油
- 4.
起锅，倒入1大勺白醋 1大勺糖后开火 加入果酱3-4大勺划开
- 5.
关火 放入排骨拌炒均匀
- 6.
起锅前加入柠檬汁 芝麻和香菜即可
小贴士
这道菜主要是在炸排骨这个步骤，也可加入吉士粉，颜色要好看一点。包裹性也强。
