五星级皮蛋瘦肉粥
五星级皮蛋瘦肉粥的做法说明
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。
这个做法是和台湾大厨学的（视频里。。）我试过，味道正且粥的颜色漂亮。可以试试哦
五星级皮蛋瘦肉粥的做法与步骤
- 1.
肉抹少许盐腌制后蒸熟，
- 2.
另起水锅煮皮蛋，再将皮蛋捞至蒸笼蒸
- 3.
起锅水，放入隔夜饭煨煮（用手动打蛋器搅拌米饭可加速熬粥，缩短时间）
- 4.
将皮蛋去壳切块，肉切丝
- 5.
将蒸肉汁倒入米锅，加入少许盐，胡椒粉，香菇粉和 肉丝 皮蛋煮滚即成
- 6.
碗底放姜丝，以粥的热气带出姜味
- 7.
可炸油条或混沌皮或。。（总之一切口感蹦脆的油炸食品） 弄成小碎块搭配饮食
