蒜蓉苋菜
蒜蓉苋菜的做法说明
莧菜。一直把它念做[han]菜，以為寫作蔊。百度了一下才知道草藥蔊菜和蔬菜莧菜是不一樣的。記得小時候很喜歡奶奶用蒜蓉炒了紅莧菜，我便喜滋滋地拿紅色的湯汁泡飯吃。一道簡單的菜，就能吃得很是開心。這次的白莧菜，是朋友的父母在自家院子裡種的，昨天去她那做客便執意讓我帶回一些。就是這樣的小事，讓人覺得快樂跟溫暖。
蒜蓉苋菜的食材和调料
| 白莧菜 | |
| 大蒜 | |
| 李錦記蒸魚豉油 | |
| 鹽 |
蒜蓉苋菜的做法与步骤
- 1.
白莧菜去根洗淨。
- 2.
拍蒜，切粒。
- 3.
鍋裡倒油，放入蒜粒用大火爆香。
- 4.
加入白莧菜翻炒。
- 5.
最後加蒸魚豉油和適量的鹽調味。
- 6.
起鍋，裝盤。
