暗黑扒皮鱼

暗黑扒皮鱼的做法与步骤

1. 1.

   草鱼去鳞、掏掉内脏

2. 2.

   划几刀，肚子里塞生姜，加上料酒、生抽，腌。

3. 3.

   开火，倒油。把鱼放进去煎。不知怎么的皮就没有了。

4. 4.

   眼看煎鱼不成，赶紧换一种烹饪办法：加水，煮。

5. 5.

   在翻来翻去的过程中，鱼身破碎。