白汁鲜蔬虾仁烩意粉
白汁鲜蔬虾仁烩意粉的做法说明
富有田园风味的意粉,白汁的香醇,蔬菜的新鲜,意粉的柔软而富有弹性的口感.perfect food.
白汁鲜蔬虾仁烩意粉的做法与步骤
- 第1步.
准备虾仁.先把虾冰冻,便于剥壳.
- 第2步.
蔬菜清洗后,胡萝卜切丁,玉米粒,西兰花剥成喜欢的大小.
- 第3步.
再把西兰花预先灼软.萝卜丁,玉米丁也稍微灼一下.
- 4.
然后,先煮意粉.大火15分钟.(推荐使用红鸡牌意粉)
- 第5步.
调制白汁.可选用250ml左右的牛奶.
- 第6步.
玉米粉2茶匙.融入牛奶.搅拌至融化
- 第7步.
用不粘锅煮白汁.先放15g带盐牛油.融化后,倒入上图的牛奶混合物.大火煮沸后小火慢慢煮.
- 第8步.
然后倒入豆蔻粉(这个很重要)豆蔻粉可以避除牛奶的腥味.
- 第9步.
意粉煮软后,过冷河.然后,橄榄油下锅,再把鲜蔬虾仁放在锅炒炒.再把白汁倒入锅里,调大中火.再把意粉一同倒入.慢火烩
- 第10步.
上碟.撒上香草粉.
