豌豆肉汤
豌豆肉汤的做法说明
最爱喝这个豌豆汤，没有菜就泡饭都能吃下一大碗饭！每次回家，都会做来给我吃~简单又方便！
豌豆肉汤的做法与步骤
- 第1步.
豌豆洗净
- 第2步.
五花肉剁成肉末，或者直接在超市买绞好的。剁肉的时候加生粉、盐给肉调味。
- 第3步.
上一锅冷水，把豌豆放进去煮。
- 第4步.
水煮沸后可以继续多煮几分钟让豌豆更熟，喜欢吃硬一点口感的可以少煮点时间。然后把肉泥揉成丸子或者肉饼 丢进去，再次煮开，肉熟了即可。加点盐调味
- 第5步.
吃不完，第二顿还可以泡饭吃，多煮一次，豆子跟软，粉粉的口感，超级下饭！
小贴士
1 选择五花肉是因为 带点肥肉会让肉的口感更细腻。
2 肉剁得越碎 肉的口感越嫩。当然中间记得加生粉，不然肉容易散开
