王氏肉饼

王氏肉饼的做法与步骤

1. 1.

   用水和面，成面团后放于盆中盖上盖，醒面（面发起来，口感好），待用

2. 第2步.

   将花椒碾磨，也可直接买花椒粉

   
3. 第3步.

   将葱末、花椒末、白胡椒粉、食盐、料酒少许，放入肉馅中，调匀

   
4. 第4步.

   将面切成小块，擀成长饼状

   
5. 第5步.

   在面饼上擦上点食用油再均匀地将肉馅平铺于面饼上

   
6. 第6步.

   将面饼卷起

   
7. 第7步.

   压平，擀成饼状

   
8. 第8步.

   将电饼铛预热后，放油，将擀好的肉饼，放于电饼铛中，加热成金黄色，翻面，烤至有焦焦的颜色即可。已经迫不及待的吃了一半拉！