抹茶红豆卷
抹茶红豆卷的做法说明
有一款抹茶红豆的面包 记得那个叫做抹茶蜜豆馒头 家里这边买不到这个牌子TTT
很想念那个味道 于是就自己想了这个抹茶红豆卷 抹茶味道很浓 我没把豆沙炒的很碎 粒粒红豆的赶脚 甜而不腻 非常好吃
配上一杯自制鸳鸯奶茶 好美的清晨......
抹茶红豆卷的做法与步骤
- 1.
面粉 抹茶粉 酵母 泡打粉 混合均匀 和成面团 发酵20分钟
- 2.
红豆提前泡一夜 加红糖 煮成红豆沙
- 3.
发酵好的面团揉至表面光滑
- 4.
将面团擀成方形面饼 抹上红豆沙
- 5.
涂抹均匀 由一头卷起至另一头 （可以在封口时抹点水 起粘合作用）
- 6.
上汽后蒸制20分钟后 即可
小贴士
和面团 是按照我做绵绵豆沙包的方子的比例减少的
