梅干鸡汤面

梅干鸡汤面的做法说明
梅干酸咸 葱白温身发汗 细面润肠胃 鸡汤补身
梅干鸡汤面的做法与步骤
- 1.
开火煮热鸡汤 取梅干
- 2.
同时切少许葱白
- 3.
蛋打散 取少许
- 4.
鸡汤半沸状态 放面 散蛋液 温火
- 5.
洒入少许盐
- 6.
点两滴石磨香油
- 7.
面好后盛入碗中 葱白碎于梅干放上 待温热时入口
小贴士
别放鸡精鸡粉 不仅不会增加鲜味 会发苦 破坏梅干酸味
梅干酸咸 葱白温身发汗 细面润肠胃 鸡汤补身
开火煮热鸡汤 取梅干
同时切少许葱白
蛋打散 取少许
鸡汤半沸状态 放面 散蛋液 温火
洒入少许盐
点两滴石磨香油
面好后盛入碗中 葱白碎于梅干放上 待温热时入口
别放鸡精鸡粉 不仅不会增加鲜味 会发苦 破坏梅干酸味