甘笋瓜条

甘笋瓜条的做法与步骤

1. 1.

   甘笋（胡萝卜）切条、黄瓜切条，放盐杀水

2. 2.

   杀水10分钟即可攥干甘笋（胡萝卜）和黄瓜的水分

3. 3.

   锅内放油 放花椒、干辣椒段，小火缓炸

4. 4.

   辣椒呈枣红色时，下入甘笋（胡萝卜）条略炒后下入黄瓜条后烹黄酒加适量白糖、米醋翻炒均匀即可出盘