手撕包菜
手撕包菜的做法说明
简单的手撕包菜，虽然做的分量是小份的。但是菜谱么还是按照整份的来写啦~
手撕包菜的做法与步骤
- 第1步.
包心菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用
- 第2步.
五花肉切薄片，干红椒切段，大蒜和生姜分别切成颗粒状（生姜没拍进去）
- 第3步.
炒锅烧热，放入凉油（放了橄榄油），五花肉放入用小火干煸
- 第4步.
肉变成白色，干椒，姜，蒜，继续用小火炒
- 第5步.
油脂煎出来，姜蒜炒出香味。放入撕好的包心菜，加入盐，生抽，用中火慢慢炒
- 第6步.
至白菜变软后，加入一匙香油即可出锅
小贴士
包菜是圆的那种、不是椰菜。
煸炒五花肉一定要小火，这样才不会腻。
五花肉看个人口味啦，你真要换成培根什么也不是不可以啊~
辣椒根据个人口味，放多了自备凉水咯~
