三椒牛肉丝

三椒牛肉丝的做法与步骤

1. 1.

   牛肉洗净切丝

2. 2.

   青尖椒 朝天椒(小红尖椒) 野山椒洗净,切小片

3. 3.

   姜去皮切丝 葱切5厘米长短 蒜去皮切丝

4. 4.

   牛肉丝加入料酒  胡椒粉  盐 生抽淹制半小时

5. 5.

   炒锅里放适量的花生油烧热放入姜丝爆出味,加入蒜丝葱白爆香加入牛肉丝爆炒6成熟,在加入青尖椒 朝天椒(小红尖椒) 野山椒爆炒2分钟起锅装碟即可