酸奶柠檬杯子蛋糕

酸奶柠檬杯子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   柠檬热水洗净擦干，皮刨屑待用，榨汁

2. 2.

   面粉过筛后与香草砂糖，柠檬皮屑，泡打粉，小苏打，加一点点盐混合后搅拌均匀

3. 3.

   黄油隔水溶化后分两次加砂糖打至起发白，加鸡蛋，酸奶，柠檬汁打散拌匀

4. 4.

   将面粉混合物倒入酸奶糊中，橡皮刮刀搅拌至面粉无颗粒

5. 5.

   倒入纸杯模中约2/3的量，放入180度预热的烤箱中层烤约20分钟至表面呈金黄色