咖啡蛋糕

咖啡蛋糕

咖啡蛋糕的食材和调料

鸡蛋180g(2到3个)
牛奶60ML
香蕉少量
面粉50g
咖啡
白砂8g

咖啡蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    咖啡蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄蛋清分离(蛋清装在无水无油的碗盆里)

    咖啡蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋清加白砂糖(分几次加)打成奶油状

    咖啡蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    咖啡加上30ML的牛奶搅匀

    咖啡蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香蕉加30ML的牛奶打成奶昔状(如果没有料理机就把香蕉装袋子捣烂加入牛奶,喜欢香蕉味可以多放点)

    咖啡蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    咖啡和香蕉奶昔混在一起搅匀

    咖啡蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后按个人喜好加入到蛋黄中

    咖啡蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入面粉搅匀

    咖啡蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将蛋清加入到搅匀的面糊中(先加一半)上下搅匀搅匀好后再加入另一半搅匀。。。送烤箱

    咖啡蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅

    咖啡蛋糕的做法步骤 第10步

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