红烧虾孱
红烧虾孱的做法说明
虾孱，海洋类软骨动物，通身雪白，有海上小白龙的美誉。
红烧虾孱的做法与步骤
- 1.
虾孱去头、肠洗净。
- 2.
大火坐锅油热后放姜、蒜
- 3.
放入虾孱快速翻炒，加料酒、生抽、老抽适量。
- 4.
待开锅即撒葱花起锅。
小贴士
虾孱易熟，应大火快炒，时间不宜长，否则容易烂。
虾孱，海洋类软骨动物，通身雪白，有海上小白龙的美誉。
虾孱去头、肠洗净。
大火坐锅油热后放姜、蒜
放入虾孱快速翻炒，加料酒、生抽、老抽适量。
待开锅即撒葱花起锅。
虾孱易熟，应大火快炒，时间不宜长，否则容易烂。
