蜂巢蛋糕
蜂巢蛋糕的做法说明
君之的方子，个人感觉比面包坊里做的还好吃。我们一家人超爱吃的。
难度：很简单
时间：约80分钟。
口感：很甜，还有点粘，冷冻一下会更好吃哦
操作工具：手动打蛋器或刮刀
模具：小麦芬模6-8只
蜂巢蛋糕的做法与步骤
- 1.
水90克加砂糖50克锅里煮开 关火，搅拌成糖水后冷却备用
- 2.
大碗里打入一只鸡蛋，打散即可
- 3.
加炼乳80克，蜂蜜5克。拌匀
- 4.
油60克，拌匀成糊状
- 5.
低粉50克加小苏打2.5克混合筛入，拌匀
- 6.
分三次倒入第1步冷却后的糖水。每次拌匀再加。
- 7.
拌好盖保鲜膜，室温静置45分钟以上
- 8.
预热烤箱200度。倒入涂油模具，7分满
- 9.
烤30分钟。不必马上从烤箱取出。冷却后脱模
小贴士
静置时气温太低不好，一定要室温（25摄氏度）以上 静置才会出现迷人的小洞洞哦。
