香酥肉排

香酥肉排的做法与步骤

1. 1.

   牛肉羊肉末在盆子搅拌均匀 打入一个蛋清 若干柠檬汁

2. 2.

   平底锅融化黄油 煎洋葱 煎好之后倒入肉末里混合

3. 3.

   调味 胡椒碎一把 盐一撮 罗勒若干 这个看各自口味 接着搅拌

4. 4.

   然后这一步才是重要的 用手先取一份肉末 然后团成团 在手上来回摔打

5. 5.

   打到爽之后 放到铺上了锡纸的烤盘上 用手按成漂亮的肉饼

6. 6.

   这个时候烤箱可以预热了200度 27分钟吧 差不多25分钟就可以考好 （2分钟预热 ）