中西结合的爱人通心粉

中西结合的爱人通心粉的做法与步骤

1. 1.

   先把西红柿放到煤气上烘烤去皮 或者开水烫了去皮都行 一定要去！！不去的话水分会超多影响口感··我试过的 去皮后切小块备用

2. 2.

   然后把鸡蛋打散 加一点点凉水 酱紫下锅之后会蓬松一些 完了锅子烧热 下一点菜籽油(或者别的也行 菜籽油比较香） 把鸡蛋炒熟盛出备用(最好用铲子铲碎点哈~）

3. 3.

   然后锅子转小火··最小的火··下黄油 让它慢慢融化之后下培根或者火腿肠去炒香~

4. 4.

   炒香后下西红柿块  下鸡蛋~转中小火盖盖子 不要加水 焖5-8分钟

5. 5.

   开盖后你会发现水分多了很多··因为西红柿里面的水分出来了~这时候加一碗或者2碗开水~加4-5把的通心粉~~

6. 6.

   盖盖子 中小火煮15分钟··

7. 7.

   起锅撒盐巴··真的超好吃的··口感浓郁···