蘑菇炖肉片

蘑菇炖肉片

蘑菇炖肉片的做法说明

在家做女儿的时候,妈妈常常做的汤。
有时候家里买的五花肉会剩下一点肉皮和肥肉,舍不得扔的话做这个菜最好不过了。

蘑菇炖肉片的食材和调料

带皮肥肉一小砣
香菇十几个
红枣8个
三两根
四片
少许

蘑菇炖肉片的做法与步骤

  1. 1.

    带皮肥肉切薄片备用

  2. 2.

    干香菇泡发,去柄,切成小条,也可以不切

  3. 3.

    生姜切薄片,无需太多

  4. 4.

    全部放在高压锅内加多点水,少许盐煮

  5. 5.

    大约八成熟的时候,放洗干净的红枣,小火再煮一下

  6. 6.

    出锅的时候可以尝尝少不少盐,然后放葱花即可

小贴士

红枣不能放太早,煮烂了就不好吃了。这个菜简单容易做,而且料又不多,还养颜。

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