芒果班戟--免烤甜品
芒果班戟--免烤甜品的做法说明
正是芒果上市的时节，很适合没有烤箱又想做甜点的亲们。
满满的奶油~
满满的甜蜜~
芒果班戟--免烤甜品的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（不用打发）
- 2.
倒入牛奶搅拌均匀
- 3.
筛入低筋面粉，搅拌均匀成为稀面糊
- 4.
将黄油隔水加热融化成液态后，倒入面糊里，搅拌均匀
- 5.
将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时
- 6.
平底不粘锅开小火，打一大勺面糊摊开成圆形，煎至面糊凝固（无需加油、无需翻面。）
- 第7步.
淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放适量打发好的淡奶油，放上一块芒果肉，再放上适量打发好的鲜奶油
- 第8步.
把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面，翻过来，就完成了！
小贴士
把芒果换成榴莲的话就变成榴莲班戟啦~O(∩_∩)O~
