西京烧风 味增煎蓝点马鲛

西京烧风 味增煎蓝点马鲛的做法与步骤

1. 1.

   切块的马鲛抹少许盐，加液体味增和味淋，入冰箱浸泡一晚。

2. 2.

   平底锅加少量油，五六成热时入鱼块文火煎。先煎有鱼皮的一面。

3. 3.

   鱼肉稍有变色时翻面。整体变白就好了。可以根据喜好撒上葱段。