Cupcake 4
Cupcake 4的做法说明
一日一杯糕
一月不重样
全称Red Velvet Cupcakes with Buthercream Frosting
烘焙天残流
英语水平CET 4，翻译水平全看心情。
欢迎指正，谢谢观赏。
来源：http://slowrobot.com/i/39918/
侵告删
单位：
tsp=teaspoon=茶匙
cup=杯
T=tablespoon=大勺
少见的原料
buttermilk
Cupcake 4的食材和调料
| 低筋粉 | 1 1/4 cup |
| 糖 | 3/4 cup |
| 泡打粉 | 1/2 tsp |
| 盐 | 1/2 tsp |
| 可可粉 | 1 T |
| 植物油 | 3/4 cup |
| buttermilk | 1/2 cup |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 红色食物色素 | 1 T |
| 白醋 | 1/2 tsp |
| 香草精 | 1 tsp |
| 顶层用料】黄油 | 1 stick |
| 顶层用料】糖霜 | 1 T |
| 顶层用料】牛奶 | 1/4 cup |
| 顶层用料】香草精 | 1/2 tsp |
| 顶层用料】杏仁精 | 一撮 |
Cupcake 4的做法与步骤
- 1.
混合低筋粉，糖，泡打粉，盐，可可粉。
- 2.
另一个碗，混合油，buttermilk，鸡蛋，食用色素，白醋，香草精。
- 3.
边搅拌边把粉类加入到液体类中，搅拌至均匀。
- 4.
入模。175°，25min。或烤至牙签插入抽出无残留。
- 5.
【制作顶层】打发黄油至顺滑。加入糖，牛奶，香草精和杏仁精搅打至均匀。根据自己口味调整糖量。
