芒果雪媚娘

芒果雪媚娘的做法与步骤

1. 1.

   牛奶、细砂糖混和小火加热至糖融化；

2. 2.

   加入糯米粉、玉米淀粉混和成浆状，拌至无面粉颗粒；

3. 3.

   用大火蒸15分钟，趁热倒入色拉油拌匀，盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟；

4. 4.

   分成30克左右一个的糯米团，大概能分11个；

5. 5.

   把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄；

6. 6.

   上面先放一层打发好的淡奶油，再放2粒芒果丁，最后再放上一些淡奶油；

7. 7.

   然后手上沾上熟粉把周围捏起来，收口捏紧；

8. 8.

   把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉，再拍去多余的熟粉然后放在纸模里；放入冰箱内冷藏后再食用。