酱油什锦炒饭

酱油什锦炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的是超市里买的冷冻什锦蔬菜，包括豆角，玉米，青豆和胡萝卜丁。也可以把喜欢的蔬菜切一切来炒。

   
2. 2.

   蔬菜解冻。

3. 3.

   油锅烧热，放蔬菜翻炒。由于蔬菜解冻后水比较多，所以多翻炒一阵，让水分蒸发掉。

4. 4.

   放平时用量一半的盐和酱油，翻炒。

5. 5.

   放入米饭，迅速炒至散开。我比较喜欢干一点的口感，所以就多炒一阵，让水分变得再少一点。

6. 6.

   加入另一半盐和酱油，炒匀就可以出锅了。