蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉的做法说明
世界上最美味的莫过于家的味道，妈妈的味道……母亲节快乐！
蒜苔炒腊肉的做法与步骤
- 第1步.
先将蒜苔洗净，去尾，切成段，胡萝卜少许，切条，作装饰。
- 第2步.
腊肉切薄片。
- 第3步.
锅里放水，煮开后放入切好的蒜苔胡萝卜焯熟，下适量的油，适量的盐。焯熟后捞起晾干水分备用。
- 第4步.
将切好的腊肉也焯一焯水，去盐味。焯好后捞起备用。
- 第5步.
热锅下油，将腊肉放入锅中爆香，爆出油分。
- 第6步.
接着下焯好的蒜苔，一起煸炒。
- 第7步.
最后调味，放适量的生抽，炒匀。
- 第8步.
妈妈的味道；家的味道；爱的味道……
小贴士
1.蒜苔亦就是蒜薹。
2.炒的部分不用炒太久，因为都是熟了的了。
3.最后尝一下，不够味道了再加少许的盐，一般情况下放了生抽提鲜后都是够盐的了。
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