碧台红莲——凉拌樱桃萝卜

碧台红莲——凉拌樱桃萝卜

碧台红莲——凉拌樱桃萝卜的做法说明

“青荷盖绿水,芙蓉披红鲜。”其实只是一根黄瓜和几个美貌的小萝卜,很简单的做法。

碧台红莲——凉拌樱桃萝卜的食材和调料

黄瓜半根
樱桃萝卜几个

碧台红莲——凉拌樱桃萝卜的做法与步骤

  1. 1.

    樱桃萝卜洗净去头去尾

  2. 2.

    头朝上,尾朝下,垂直均匀平行切很多刀,不要切断

  3. 3.

    与第一次的方向成60度角继续平行切很多刀

  4. 4.

    撒上糖和白醋腌一刻钟,然后用手挑好看的一面挤一挤小萝卜,让花纹交错开显得更好看

  5. 5.

    黄瓜切片,摆在盘子里做荷叶

  6. 6.

    把小萝卜摆上去

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