白汁火腿培根意面

白汁火腿培根意面

白汁火腿培根意面的做法说明

我很喜欢吃白汁意面,可是必胜客的好贵。如果自己做吧,白汁很难买到,貌似只有淘宝上才有,价格也不便宜啊。今天自己瞎搞,竟然发现调出来的味,跟必胜客的相差无几,好开心啊,呵呵

白汁火腿培根意面的食材和调料

意面适量
培根少许
火腿少许
少许
胡萝卜少许
黄油(做白汁用)25g
淡奶油(做白汁用)50g
鲜奶(做白汁用)150g
面粉(做白汁用)20g
香草(做白汁用)适量
适量

白汁火腿培根意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油放入锅中融化

    白汁火腿培根意面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加面粉慢慢炒到无颗粒

    白汁火腿培根意面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鲜奶炒匀,接着加入淡奶油继续炒匀,最后加入香草,适量的盐调味,白汁就做好了

    白汁火腿培根意面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    意面煮软过控干备用:我用了大概7、8分钟(一般每包面的包装袋上都有写需要的时间) ,在煮时水中要2小匙的盐

    白汁火腿培根意面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅内倒入橄榄油,依次炒香培根火腿洋葱胡萝卜

    白汁火腿培根意面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后放入3大勺做好的白汁,并且倒入适量的鲜奶和少许水,将它稀释(按我盘子的量大概可以做两份)

    白汁火腿培根意面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入煮好的意面,炒匀即可(这时最好加点菠菜,好吃又好看)

    白汁火腿培根意面的做法步骤 第7步

小贴士

按这个方子做的白汁,大概能做3、4份的意面,若想做很多份的,可以按比例自己增减,如果没用完也可以冷藏,尽快吃完即可。

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