清蒸娃娃菜

清蒸娃娃菜

清蒸娃娃菜的做法说明

娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅。经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

清蒸娃娃菜的食材和调料

娃娃菜两颗
多量
新鲜红辣椒两个
生抽两勺
半小碗
少量
香菜少量

清蒸娃娃菜的做法与步骤

  1. 1.

    热锅放油,将大蒜切成蒜末放入煸炒出香

  2. 2.

    放入切碎的新鲜红椒

  3. 3.

    放入生抽、少量鸡精和清水,大火烧开后关火。

  4. 4.

    娃娃菜洗干净像切西瓜一样切成6~8份 然后 切面冲上放入盘中

  5. 第5步.

    将做好的调料汁浇在摆好盘的娃娃菜上上蒸锅,大火烧开后转至中火蒸20分钟。

    清蒸娃娃菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    依照个人口味放香菜末即可。

    清蒸娃娃菜的做法步骤 第6步

小贴士

蒸的过程中娃娃菜本身还会有水分蒸出来,所以调料汁不要做太多。

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