芝士芒果冻饼

芝士芒果冻饼的做法与步骤

1. 1.

   饼底：将消化饼压碎，（压成粉状更好）！黄油加热成液，加入饼碎拌匀，用匙子铺在模具底部压实，放雪柜10分钟备用

2. 2.

   奶油芝士加入细砂糖，隔水加热，搅拌至无粒状态芝士糊

3. 3.

   将1/3的芒果切成果丁备用，将2/3的芒果搞成果泥，将芒泥加入到芝士糊中，拌匀！然后将芒果芝士糊过筛

4. 4.

   将吉列片浸泡一会儿，隔水加热成液倒入芒果芝士糊，拌匀，摆冰箱冷藏片刻

5. 5.

   将淡奶油打发，然后加入芒果芝士糊中，轻轻拌匀

6. 6.

   在饼底上加一层芒果芝士糊，然后铺一层芒果果丁，再铺一层芒果芝士糊，最后放冰箱雪藏3个小时！

7. 7.

   冻饼接近定型时，将芒果味啫喱粉，加入热水拌匀，然后放至凉后，倒入冻饼上面，放入冰箱定型！