【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包
【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法说明
方子&截图来自《Paul Hollywood’s Bread》
用布鲁姆面包做的一款野餐三明治
布鲁姆面包，戳这里：https://www.xiachufang.com/recipe/1103895/
原料不比拘泥！ 重要的是精神！
【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的食材和调料
| 马苏里拉芝士 | 250克 |
| 红灯笼椒（去籽） | 2个 |
| 黄灯笼椒（去籽） | 2个 |
| 小胡瓜 | 2个 |
| 茄子 | 1个 |
| 橄榄油 | 4茶匙 |
| 盐&磨碎的黑胡椒 | |
| 面包（布鲁姆面包） | 1条 |
| 雪利酒醋 | 1.5茶匙 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 罗勒叶 | |
| 意大利青酱/香蒜酱 | 3茶匙 |
【保罗教你做面包】烤蔬菜野餐面包的做法与步骤
- 第1步.
将面包切掉顶部，留好盖子备用
- 第2步.
掏出面包芯，面包磕不能太薄，要保留大概3厘米厚
- 第3步.
将一半的面包芯打成面包屑
- 第4步.
将橄榄油、醋和打算混合调汁
- 第5步.
将烤箱预热到180度，将灯笼椒、胡瓜和茄子切片放入烤盘，撒一点儿油、盐和胡椒调味进行烤制15分钟。 将面包屑、酱汁和烤好的蔬菜混合，搁置半小时入味
- 第6步.
在面包壳底部涂上意大利青酱
- 第7步.
放上一层烤好的蔬菜，铺一层马苏里拉奶酪。再放一层蔬菜，再铺一层奶酪..重复直到面包被填满
- 第8步.
盖上面包顶。用保鲜膜把面包缠好
- 第9步.
放入冰箱冷藏一夜
- 第10步.
切开面包.. 去野餐吧！！！
小贴士
1. 胡瓜、意大利青酱什么的原料不好找不比拘泥，用沙拉酱什么的当然可以！ 重要的是烤蔬菜面包餐盒的精髓！
