韩式炒鸡块
韩式炒鸡块的做法说明
简单好吃的做法，主要方法是从微博上一个姑娘那找来的，照葫芦画瓢的做了一次，虽然主料少了几样 但是依旧很好吃。。。今年一定要去韩国吃正宗的“春川鸡排”
韩式炒鸡块的做法与步骤
- 1.
洋葱，土豆，包菜。洗净，切片切丝 姜蒜剁成末
- 第2步.
鸡腿肉切块（去骨切也可以）
- 3.
鸡腿肉加入少许黑胡椒，一勺料酒 放置一边
- 4.
调酱汁 辣椒酱，糖，酱油，料酒，姜，蒜，咖喱粉，辣椒粉，搅拌均匀
- 第5步.
两勺酱汁拌在鸡腿肉里，搅拌均匀
- 第6步.
平底锅内，加少许油，铺入材料，一层洋葱，一层土豆，一层包菜，一层鸡肉（防止粘锅，放小半碗水）。最后再把酱料倒入
- 第7步.
不停的翻炒，汤汁浓稠收汁即可，撒上点芝麻
- 第8步.
吃剩下一半的时候，加入米饭，泡菜，开火翻炒几下，出锅
小贴士
有红薯的话最好，没有就用土豆之类的代替
材料可以自己加 还可以加金针菇，年糕之类的
如果觉得淡的话可以加少许的盐，味道最好边尝边改进
