炸豆皮
炸豆皮的做法说明
这是我一个外国朋友发明的菜。他素食主义者，每天要保证有足够的蛋白质摄取，豆腐少不了。
炸豆皮的食材和调料
| 豆皮 | 10块 |
| 青椒 | 1个 |
| 酱油 | |
| 油 |
炸豆皮的做法与步骤
- 1.
热锅后倒入些许油。豆腐会吸油，可以多放些。
- 2.
把切好的的豆腐块，中火油锅翻炒
- 3.
等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里。
- 4.
用剩余的油把切好的青椒炒熟。
- 5.
青椒出锅后放入装有炸好豆皮的碗里。浇上适量酱油。
- 6.
有盖子或碟扣住碗口。用力摇动，让酱油均匀散步在豆块上。大功告成。
小贴士
油温一定要控制好。豆皮要抄到酥脆才香。东西好吃，不要贪吃小心上火。
