大理石磅蛋糕
大理石磅蛋糕的做法说明
这是孟老师的方子，热量很高的磅蛋糕，偶尔吃吃，真不错：）
大理石磅蛋糕的做法与步骤
- 1.
100g无盐黄油＋70g细砂糖打发，
- 2.
分次加入100g全蛋，搅拌至蛋液全被吸收，
- 3.
筛入100g低粉和5g泡打粉，搅拌均匀，
- 4.
分一半面糊加入10g可可粉搅拌均匀
- 5.
模具里先倒入原味面糊，再倒入可可面糊，稍微搅拌，180度30分钟左右
小贴士
1，磅蛋糕本来是黄油，面粉，鸡蛋和糖的分量相同的，这个方子孟老师特别提到因为会加入可可粉，所以特意把糖量减少了
2，两种面糊搅拌的时候可以多搅搅，我就是搅的太少了，出来的花纹不漂亮
