香蕉豆浆马芬

香蕉豆浆马芬

香蕉豆浆马芬的做法说明

这是Sneh“healthy muffins”的一款,非常的快手。
原作者说豆浆做出的马芬和黄油的很像,我觉得还是有差啦,烤的时候传出的豆浆味,说实话是没有黄油那么勾引人的。不过,相对来说卡路里低了很多!
口感比较扎实,香蕉味浓郁,不很甜。

香蕉豆浆马芬的食材和调料

A.全麦面粉120g
泡打粉1t
肉桂粉1t
混合香草粉(可省)1t
1/4t
香草1t
B.豆浆100g
米糠油(橄榄油或其他)35g
熟透香蕉(捣碎)1根
1个
topping
香蕉

香蕉豆浆马芬的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱预热180C。将A材料倒入盆中

  2. 2.

    将B材料搅匀,倒入A中。也可以倒在一起直接搅拌。至均匀糊状

  3. 3.

    装在杯子里。取一根香蕉,轻微拍打,切开,放在蛋糕糊上装饰。最上面撒上粗糖。

  4. 4.

    烤箱30分钟左右,蛋糕发起、金黄。

小贴士

以上是6个中等大小纸杯的分量 (*^__^*)

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