胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   一颗鸡蛋、粉、奶、盐加适量水混合成面汁放一边待用

   
2. 2.

   胡萝卜切丝，锅中适量油(我用的玉米油)，胡萝卜丝清炒至6、7分熟，起锅待用

3. 3.

   另一颗鸡蛋打散，平底锅微量油(看个人口味，不粘锅也可不放)，摊饼，薄薄一层，不翻面，带面层变干时涂抹蛋液（我一颗鸡蛋抹了三个饼），不要等凝固，马上撒上葱花，蛋液凝固时起锅至盘中代用

4. 第4步.

   涂抹炼乳（其它各式酱料均可），撒上胡萝卜丝(只需摆半圆即可，免得翻过来时散落四处)，折叠饼成半圆，再切成两半，搞定。