Beer Batter Maple Bacon Spring Break Cupcake
Beer Batter Maple Bacon Spring Break Cupcake的做法说明
从剧里看来应该是巧克力味的蛋糕底子，google来一个方子，先加热混合啤酒黄油的，然后失败了，所以造了一个。。。味道是又甜又闲还有啤酒的微苦。
Beer Batter Maple Bacon Spring Break Cupcake的食材和调料
| 无盐黄油 | 60g |
| 面粉 | 1 cup |
| 黑啤酒 | 1/4 cup |
| 可可粉 | 1 T |
| 糖 | 1/4 cup |
| 泡打粉 | 1 t |
| 盐 | 1/8 t |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 香草粉 | 1 t |
| 牛奶 | 1/2 cup |
Beer Batter Maple Bacon Spring Break Cupcake的做法与步骤
- 1.
黄油软化至室温，加糖打至蓬松
- 2.
粉类过筛，鸡蛋打散
- 3.
鸡蛋、啤酒、粉类混合物分两次加入黄油中，混合均匀
- 4.
烤箱预热175度，蛋糕入模进烤箱20分钟，出炉晾凉
- 5.
抹上奶油霜，沾上培根碎。
- 6.
我偷懒直接抹了打发的鲜奶油，这里提供一个奶油霜的方子: 60g黄油软化，110g奶油奶酪软化，混合搅拌，1/2cup糖，1/2t枫糖浆，1/2t培根碎屑混合搅拌
- 7.
枫糖培根: 烤箱190度预热，培根刷枫糖浆烤7分钟，翻面刷枫糖浆再烤7分钟
