清炒豌豆
清炒豌豆的做法说明
我喜欢各种豆子，对豌豆的抵抗力最弱。初夏时节的嫩豌豆微甜而鲜美，一碗豆伴着一碗饭就是让人心满意足的一顿。应节气选择食材，新鲜的食物加上最简单的烹饪，这才是人间的美味。
清炒豌豆的食材和调料
| 新鲜豌豆 | |
| 盐 |
清炒豌豆的做法与步骤
- 1.
豌豆去荚，洗净
- 2.
烧一锅水，等水烧开后倒入豌豆，再次开锅后1分钟捞出豆子沥干（如果豌豆够嫩，这一步可以省略）
- 3.
油温烧至五六成热，倒入豌豆翻炒
- 4.
起锅前加入一点盐调味
我喜欢各种豆子，对豌豆的抵抗力最弱。初夏时节的嫩豌豆微甜而鲜美，一碗豆伴着一碗饭就是让人心满意足的一顿。应节气选择食材，新鲜的食物加上最简单的烹饪，这才是人间的美味。
| 新鲜豌豆 | |
| 盐 |
豌豆去荚，洗净
烧一锅水，等水烧开后倒入豌豆，再次开锅后1分钟捞出豆子沥干（如果豌豆够嫩，这一步可以省略）
油温烧至五六成热，倒入豌豆翻炒
起锅前加入一点盐调味
