小野的铜锣烧

小野的铜锣烧

小野的铜锣烧的做法说明

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小野的铜锣烧的食材和调料

鸡蛋3个
牛奶45g
低粉120g
细砂糖40g
1.2g
泡打粉1.2g
赤豆沙适量

小野的铜锣烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打发 分次加糖

    小野的铜锣烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加牛奶

    小野的铜锣烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加面 泡打粉 盐

    小野的铜锣烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀 静置十分钟

    小野的铜锣烧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开火热锅 用小勺舀适量4倒入锅中 中心起泡凝固即可翻面 大概半分钟左右

    小野的铜锣烧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    涂赤豆沙 两片合在一起即可

    小野的铜锣烧的做法步骤 第6步

小贴士

3要慢 要分次
5不放油的 先成型的一面是深色
6两片的浅色面合在一起即可

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