咖喱鸡肉奶酪焗饭

咖喱鸡肉奶酪焗饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨，切成3厘米见方的小方块，皮不要去掉

2. 2.

   用罗勒碎，香草碎，盐，胡椒粉腌一会，每种料放1小勺就可以了

3. 3.

   锅里热油，把鸡块煎一煎，煎的皮脆脆的，捞出备用

4. 4.

   蒜切碎，和咖喱块一起炒炒炒，边炒边加椰汁，会越炒越浓稠，量根据米饭的量来定，你喜欢酱汁多一点的就多煮一点，喜欢干一点的就少煮一点

5. 5.

   米饭放在烤碗里，鸡块放在米饭上，浇上咖喱汁，再表面撒一层马苏里拉芝士碎，放烤箱里，180°C，烤到芝士上色就可以了