清炖排骨

清炖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   1、肋排清水洗净，剁成小块，焯水，撇去浮沫。

   
2. 2.

   将焯过水的排骨再用清水冲过。

3. 3.

   山药切断泡在清水中备用。

4. 4.

   乐陵小枣洗净。

5. 5.

   锅内放水，依次加入肋排，山药，红枣，姜片，大火炖开，小火慢炖一个小时。

6. 6.

   出锅前加入香葱及适量盐。