香葱小炒肉
香葱小炒肉的做法说明
今天这菜完全是下饭族的福音，开胃、微辣、结合了川菜和湖南小炒肉的各个优点，味道实在是太好了！！！！！希望大家喜欢！！！！
香葱小炒肉的做法与步骤
- 1.
将里脊肉洗净切成肉片，倒老抽和盐对肉片进行腌制，待用
- 2.
将蒜苗、小葱洗净切成1cm长的小段
- 3.
小米椒、大蒜切成小颗粒待用
- 4.
锅里下菜籽油，待油烧至9成热时倒入小米椒和大蒜。
- 5.
待小米椒、大蒜爆香后迅速倒入已经腌制好的肉片，迅速翻炒，
- 6.
肉片炒至恰好发白时将葱、蒜苗一起倒入，翻炒同时加一点生抽和白酒进行提味。
- 7.
最后放盐和味精（比喜欢吃味精的也可以不放），起锅装盘，大功告成！！！
小贴士
肉片不用抹粉也还是比较好吃，但肉必须用里脊肉哟！！
