抹茶小软饼
抹茶小软饼的做法说明
把家里剩下的材料搞在一起做的小软饼，感觉不错哈，又不浪费食物。因为没有没有黄油，感觉没有那么腻。但是蛋黄、淡奶油、抹茶的香味配合得好好哦~~~生活就是这样，好热爱生活啊~~~
抹茶小软饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
蛋黄、抹茶粉和糖混合，用打蛋器低速拌均
- 第3步.
加入嫩豆腐继续搅拌，直到豆腐与2中的混合物完全融合在一起
- 第4步.
加入淡奶油继续搅拌
- 第5步.
低粉和泡打粉混合并筛入4中
- 第6步.
5中搅拌均匀后装入裱花袋，用中号的菊花嘴在烤盘上挤出小饼状
- 第7步.
烤箱预热170度，放入中层烤至表面微微焦黄，大约25分钟
- 第8步.
出炉啦
小贴士
1、小饼的甜度可以自己把握；
2、面糊根据不同牌子的面粉的吸水性加减，调节到可以用裱花嘴挤出来就可以了，慢慢加，一下不要全部加进去；
3、不同烤箱需要的时间不同，在最后几分钟最好在旁边看着，喜欢焦香的可以再烤久一点。
